TARTA PARA UN PESCADOR

Carmen quería sorprender a su novio con una tarta,a él le ha dado ahora por el mundo de la pesca y después de darle muchas vueltas decidió que quería la tarta con una caña de pescar con el pez fuera del agua.

Hice la tarta simulando el mar y en la base hice una playa de arena fina.

Hice unas conchas de fondant y las pinté con colorante en polvo mezclando varios colores y escribí su nombre con las conchas y su apellido en la arena.

Aquí tenéis fotos del pez que lo modelé con pasta de modelar y le dí color con colorante en polvo.

Era un bizcocho de chocolate (tenéis la receta aquí ) relleno de crema de chocolate,ummmm todo chocolateado.

Espero que os haya gustado tanto como le gustó a él.

TARTA BAUTIZO PARA IZAN

Esta tarta era para el bautizo del primer sobrino de una amiga,sólo había un pequeño inconveniente tenía que ser sin lactosa,nuca antes había hecho una tarta sin lactosa y no me sabían decir si el fondant es apto o no,así que hicimos una prueba,hice una pequeña tarta cambiando todos los ingredientes del bizcocho por productos sin lactosa y la rellené y cubrí con nata vegetal y la forré con fondant ya sólo nos hacía falta un conejillo de indias que la probara y ver si era apta para ellos,la madre de mi amiga fue la voluntaria y fue todo un éxito,sabiendo que era apta me puse manos a la obra con el diseño.

Me dio carta blanca para el diseño y éste fue el resultado,una tarta de dos pisos decorada en blanca y celeste y separando las tartas unos cubos de porexpan recubierto con fondant con el nombre del niño.

Coronando la tarta puse a un bebé en su cunita (la cuna está hecha con pastillaje ) y con un conejito de peluche en la alfombra.

Les gustó mucho y eso es lo que importa al final que queden contentos con el resultado.

TARTA DE CHOCOLATE RELLENA DE CHEESCAKE.(el mejor bizcocho de chocolate del mundo)

 El chocolate,para los que me seguís sabéis que es mi gran perdición y con esta receta he encontrado sin duda el mejor bizcocho de chocolate del mundo (por lo menos por ahora) es un bizcocho muy húmedo y con un sabor intenso a chocolate y este gran descubrimiento lo he encontrado en el libro Objetivo: tarta perfecta de Alma Obregón cuando leí la receta me sorprendió mucho ya que lleva agua hirviendo pero el resultado es espectacular.

 Ingredientes:(yo los he aumentado para hacerlo más grande)

• 3 huevos 
• 375 g de azúcar
• 225 g de harina
• 75 g de cacao
• 2 cucharaditas de levadura
• 120 ml de aceite de girasol(ella usa de oliva suave pero a mi me gusta más el de girasol para los bizcochos)
• 225 ml de agua hirviendo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 225 ml de leche

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 180ºc y engrasamos el molde.
• En un bol tamizamos harina,cacao y levadura.
• Batimos los huevos y el azúcar hasta blanquear,añadimos el aceite y batimos hasta integrar.
• Añadimos la mezcla de harina,cuando sea homogénea añadimos la leche y la vainilla.
• Agregamos el agua hirviendo y batimos de nuevo.
• No os asustéis queda muy líquida.(yo pensé que ya me había salido mal)
• Horneamos 1 hora aprox o hasta que los bordes se separen del molde.
• Dejamos enfriar en una rejilla dentro del molde y esperamos a que se enfríe para desmoldar.

Ingredientes para la crema:

• 250 g de mantequilla
• 450 g de azúcar superfina
• extracto de cheescake
• 3 cuch de leche
• Mermelada de frambuesa (se usará para montar la tarta)

Ponemos la mantequilla en pomada,el azúcar tamizado y la leche en el bol de la batidora y batimos hasta que doble su volumen y tenga una textura cremosa,añadimos unas 4 o 5 gotas de extracto de cheescake de Lorann oils.

Partimos el bizcocho en tres partes,ponemos la primera capa de bizcocho untamos con mermelada de frambuesa y ponemos una capa de crema y repetimos hasta terminar de montar la tarta.

Cubrimos con la crema y decoramos al gusto,yo con la misma espátula le hice las muescas a la crema y le puse unas flores de fondant.

Esta es una receta que tenéis que probad si os gusta el chocolate como a mí,no os arrepentiréis,yo ya estoy pensando con qué puedo hacerla otra vez.
Besos a tod@s.

TARTA DE BODA CORAZONES

¿Os acordáis de la tarta despedida de soltera que publiqué la semana pasada? pues ésta es la tarta para la boda.

Querían una tarta sencilla blanca y dorada y que tuviera corazones,
se me ocurrió la idea de poner los corazones en cascada y doblados como si fueran mariposas.

 No querían los típicos muñecos en la tarta y me mandaron una foto de unos novios borrachos que vieron en Internet que les había hecho mucha gracia y eso es lo que buscaban algo original.

Esta tarta era un bizcocho de chocolate relleno de crema de queso.

El detalle de los corazones con distintas impresiones y pintados de dorado y los novios con sus botellas de champán,y la novia con el tocado todo deshecho.

Y coronando la tarta un corazón con las iniciales de los novios,muchas felicidades por vuestro enlace y muchísimas gracias por dejarme participar en ese día tan especial.

TARTA DESPEDIDA DE SOLTERA

Un día durante las vacaciones me llamó una chica que se iba a casar y quería encargarme la tarta para la boda,ella baila flamenco y su grupo de baile ya me había encargado una tarta  para regalársela a su profesora de baile,total que cuál fue mi sorpresa cuando me llama su madre y me dice que le quiere regalar la tarta de la despedida de soltera.

 Fue un poco locura,ya que estaba en contacto con las dos para diferentes tartas y la novia no podía enterarse de la tarta de la despedida ya que era una sorpresa de su madre.Ella tiene dos grandes aficiones el flamenco y el remo y su madre quería que las juntara las dos,por eso mi novia flamenca va remando en una piragua.

 Y como era una despedida no podía faltar el toque simpático y un poco picaron que tienen éstas fiestas,pero quería algo muy sutil, esta novia iba perdiendo hasta la ropa interior.

Aquí tenéis el detalle de la ropa interior flotando por el agua.

Y aquí el detalle de un pez muy peculiar,este detallito no puede faltar en una tarta para una despedida de soltera.

Hasta la próxima!!!!!!

TARTA MINNIE

Esta tarta me la encargaron las amigas de Jessica,que aunque cumplía 18 años,le encanta Minnie y eso me gusta que aunque nos hagamos adultos nunca perdamos nuestro lado infantil.

Me pidieron que el bizcocho y el relleno fueran de chocolate,espero que le gustara tanto como a sus amigas.Muchas felicidades Jessica