Turrón de Nutella y galletas Príncipe

¡Buenos días!!!!!

La receta que hoy os traigo es muy sencilla y muy rápida de hacer,además de estar deliciosa.
Este es el segundo turrón de chocolate que hago este año,pero el primero desapareció tan rápido que ni fotografiarlo pude.

Se acerca Nochebuena y esa noche no pueden faltar los turrones en la mesa y este año estáis a tiempo de hacer vuestro propio turrón de chocolate.

Lo mejor de esta receta es que admite tantas variedades como se os ocurra; con frutos secos,con cereales,con otro tipo de galletas, con lacasitos... Ya veis que las posibilidades son infinitas.

Ingredientes:

• 75 gr de chocolate negro
• 225 gr de chocolate con leche
• 70 gr de nutella
• 50 gr de manteca de cerdo
• 2 paquetes de galletas mini príncipe

Elaboración:

• Derretimos los dos chocolates al baño María o al microondas.
• Cubrimos el fondo y los laterales del molde de turrón con el chocolate.
• Añadimos la Nutella y la manteca de cerdo al chocolate, calentamos un poco en el microondas y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
• Troceamos las galletas y se lo añadimos al chocolate.
• Vertemos la mezcla en el molde, tiene que estar dura la capa de chocolate que habíamos puesto antes.
• Dejamos enfriar completamente.

Con estas cantidades me ha salido una tableta grande y tres pequeñas.

¿Os animáis a sorprender a todos con vuestro propio turrón? 

Besos!!!

Bizcochitos de Nutella con merengue

Buenos días!!!!!! hace mucho que no hago una publicación y no es por falta de ganas de verdad, espero empezar a pasar por aquí más a menudo. 
El post que os traigo hoy es especial,¿conocéis a Ainhoa de Cookcakes de Ainhoa? pues ella tiene una sección en su blog en la cuál cada mes tiene un invitado que hace una receta para su blog y esa sección ha cumplido su primer año y seguro que vienen muchos más porque es una sección maravillosa.
Ainhoa ha decidido hacer un concurso para celebrarlo en el cual hay que elegir una de las doce recetas de ese primer año y hacerla a tu manera,y aunque todas son increíbles yo me decidí muy rápido por una en cuanto vi el ingrediente principal que llevaba ¡Nutella!! (ya sabéis que me encantan estas cremas de cacao).

Y ahora vamos con la receta de estos bizcochitos de Nutella.

Ingredientes:

    Para la masa:

• 125 gr de Nutella
• 125 gr de azúcar
• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de harina
• 4 huevos
• 1/2 cucharadita de levadura

    Para el merengue:

• 1 clara de huevo
• 50 gr de azúcar

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180º C.
• En un recipiente ponemos la mantequilla y la Nutella y la lo calentamos en el microondas, removemos y reservamos.
• Batimos los huevos y el azúcar con la batidora. A continuación incorporamos la mezcla que teníamos reservada.Batimos bien.
• Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la batidora y removemos todo hasta que quede homogénea.
• Engrasamos los moldes  y los vamos llenando hasta la mitad con la masa.
• Horneamos unos 15 minutos aproximadamente,para comprobar que están hechos pinchamos con un palillo.sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.
• Mientras se enfrían preparamos el merengue. Batimos la clara de huevo con unas varillas eléctricas hasta que empiecen a montar,en este momento vamos añadiendo el azúcar en forma de lluvia y batimos hasta conseguir un merengue consistente.
• Montamos nuestros bizcochitos, poniendo el merengue encima con la ayuda de una manga,quemamos con el soplete (esto es opcional) y decoramos con Nutella y avellanas picadas.

Espero que os guste la receta que he escogido, a mí me ha encantado el sabor de estos bizcochitos.

Espero tener suerte y conseguir algunos de los premios!!!!!

Tarta para la comunión de Laura (todo rosa y malva)

En Abril Laura hizo su primera comunión y su madre me pidió una tarta de tres pisos,tenía que ser en tonos rosas y malvas y que llevara mariposas.

Y como era para una comunión le incluí un pequeño detalle de un rosario.

Esta tarta era entera Sin gluten,dos pisos de chocolate y uno sin chocolate.

Quedaron encantados con la tarta y quedó perfecta con la decoración que tenían preparada.

Os seguiré enseñando cosas que tengo muchas atrasadas.
Besos a tod@s.

Tarta Rayo Mcqueen

Ya había hecho algunas tartas de Cars ,siempre eran con los coches modelados,pero esta es la primera vez que hago la tarta en forma de coche de Rayo Mcqueen.

La mamá de Alvaro le preparó una mesa dulce con la temática Cars para el cumpleaños de su pequeño y a mí me encargó la tarta que coronaría esa mesa y tenía claro que quería el coche.

Este coche era muy chocolateado como a mí me gusta tanto el bizcocho como la crema eran de chocolate,ummmm.

Quedó fascinada cuando vio la tarta, y yo muy contenta de que fuera así. Después de tantas horas de trabajo esa es la mayor recompensa.

Me voy como un rayo!!!!!!!!
besos!!!!!

Tarta Peppa Pig

Uffff,ya ni me acuerdo cuando fue la última vez que publiqué algo en el blog,pero con el nuevo trabajo y los encargos no me queda tiempo para nada,intentaré ponerme al día poco a poco.

La tarta de hoy era para celebrar el segundo cumpleaños de Ainhoa, en el primer cumple le hice La tarta Búho, pero este año le ha tocado a Peppa Pig.

Los sabores eran muy afrutados, un bizcocho de limón con crema de frambuesa.

Agradecer a Ana que me dejara ser participe un año más en este día tan especial para su pequeña.

Tarta Ipad

Hoy os enseño una tarta de las ultimas tecnologías,esta tarta Ipad para Patricia que cumplía 10 años.

Su madre me pidió una tarta de bizcocho de chocolate rellena de caramelo con forma de Ipad ya que a su hija le gustan mucho.

Os enseño los detalles del lateral con los botones.

En la parte superior puse las App más usadas y que no pueden faltar en un Ipad.

Espero que os haya gustado,chao!!!!!!

Tarta bolso Gucci

El sueño de Arancha es tener este bolso de Gucci y este año su amiga ha decidido regalárselo en su cumpleaños (aunque sea en tarta)

Os enseño los detalles del lateral y la parte trasera con el asa.

En la parte superior lleva una gran cremallera dorada.

El dibujo de la tarta está pintado a mano con rotulador comestible y después sombreado con colorante en polvo.

Me dijeron que cuando lo vio se creía que era el bolso verdadero, que hasta intentó cogerlo por las asas!!!!

Me gustó mucho el resultado final.
¿ Y a vosotros os gusta el Gucci?

Tarta mi caja de juguetes

Este año Eloy quería que su tarta tuviera a todos sus muñecos favoritos,esos con los que siempre está jugando y que lleva con él a todas partes.

Como veis no tienen nada que ver unos con otros,tenemos a spiderman, un minion , a buzz lightyear y otros dos muñecos que no se ni como se llaman , son de los juguetes que dan en las cajas de las hamburguesas.
Y meterlos en una caja de cartón fue la idea que se me ocurrió para poder ponerlos a todos.

Es una tarta de galletas así que no pude darle mucha altura,luego la rellené con mini esponjitas dulces.

Hasta la próxima!!!!!!

Pastel cremoso de fresa para San Valentin

Buenos días,hoy es San Valentín!!!!!!!!
A mí no me gusta regalar nada por esta fecha ya que lo veo una celebración muy comercial, pero no tenemos porque regalar nada,podemos sorprender a nuestra pareja con una cena romántica y terminar con un buen postre.

Bueno también vale amigos,familia o cualquier persona a la que se quiera, que es el día del amor y se puede estar enamorada de muchas maneras!!!!!

Y no pongáis la excusa de que no tenéis tiempo para preparar nada porque este postre se hace en un plis-plas.

Ingredientes:

• 150 gr de galletas
• 90 gr de mantequilla
• 200 gr de fresas
• 1 sobre de gelatina sin sabor (6 gr)
• 35 cl de agua fría
• 4 claras de huevo
• 250 gr de azúcar
• Mermelada de fresas

Preparación:

• Trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla derretida.
• Forramos la base de un molde o varios moldes con la galleta,que los moldes sean de base desmontable para poder desmoldar.
• Metemos en la nevera.
• Disolvemos la gelatina con el agua fría,reservamos.
• Trituramos las fresas y calentamos un tercio del puré de fresas y disolvemos la gelatina en ese tercio. Una vez disuelto lo mezclamos con el resto del puré de fresas.
• Ponemos al baño María las claras con el azúcar y vamos batiendo hasta que toquemos con los dedos y no notemos los granos de azúcar,el baño María no debe estar muy fuerte para que no cuajen las claras.
• Vertemos las claras en un bol y montamos el merengue con varillas eléctricas.
• Mezclamos tres cucharadas de merengue con las fresas y mezclamos suavemente para igualar un poco las texturas.
• Añadir el resto de merengue y mezclar con movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras.
• Llenar el molde o los moldes dejando espacio para poner la mermelada después.
• Meter en la nevera y dejar por lo menos 5 o 6 horas.
• Una vez frío cubrir con mermelada de fresas.

Espero que os haya gustado mi propuesta y sobre todo que os animéis a sorprender a alguien que queráis mucho con este rico postre.

 Y este ha sido mi regalo de San Valentín para ustedes.

Muchos besos para todos!!!!!