domingo, 25 de mayo de 2014

TARTA PARA UNA GRAN FAMILIA


 Esta tarta era una sorpresa para el santo de Montse,su marido se puso en contacto conmigo y me dijo que quería que estuvieran en la tarta todas la familia y amigos que son especiales para ella.



 Yo pensé que iba a ser una familia pequeña,pero no,esta familia está compuesta por 14 miembros, fue muy divertido hacer a cada uno de ellos con su afición o su trabajo, la idea era que cada uno se reconociera en la tarta.



 Tenemos a la hermana que es pintora y como vive en el norte de Europa y la pusimos bien abrigada con gorro y bufanda,las niñas que juegan al voleibol,el abuelo con su huerto,un amigo del hijo que juega al fútbol.



 Montse con la niña pequeña en brazos con sus patines y con el niño agarrado a su pierna que juega a baloncesto,una de las abuelas haciendo tai chi y dos amigos que son músicos el con su acordeón y ella con su violín.



Al hermano con su portátil ,la otra abuela con su cámara de fotos y no podía faltar artífice de la tarta Jose agarrado de la mano de su mujer.


La tarta era un bizcocho de chocolate con crema de vainilla,Montse me llamó para felicitarme por la tarta y conseguí el objetivo de que cada uno de ellos se reconociera,algunos se indultaron y los han guardado otros no corrieron la misma suerte,jajaja.



La gran familia y yo nos despedimos por hoy.
Un beso a tod@s.

domingo, 11 de mayo de 2014

TARTA TRACTOR (para intolerantes al huevo y la lactosa)





Esta es una tarta especial,es para un niño que es intolerante al huevo y la lactosa,las intolerancias es algo con lo que no estoy muy familiarizada,así que cuando Gely me llamó y me dijo que quería una tarta para su niño,me puse a buscar recetas que no llevaran ningún ingrediente que no pudiera tomar.




Encontré un bizcocho de La Receta de la Felicidad que no lleva ni leche,ni huevos, ni mantequilla hice una prueba lo probaron y le gustó mucho ya teníamos la prueba pasada así que al final tuvo su tarta.




Os dejo la receta del bizcocho de chocolate.

Yo doblé las cantidades de la receta original.
Ingredientes:


  • 3 tazas de harina tamizada
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato sódico
  • 1 pizca de sal
  • 10 cucharadas d aceite de girasol
  • 2 cucharadita de vainilla en pasta
  • 2 cucharadita de vinagre
  • 2 tazas de agua


Preparación:

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Ponemos en el mismo molde donde vayamos a hornear los ingredientes secos y mezclamos hasta que se integren,hacemos tres huecos ,en uno vertemos la vainilla,en otro el vinagre y en el último el aceite.
  • Vertemos el agua sobre el conjunto y mezclamos con una cuchara con cuidado hasta integrar los ingredientes.
  • Hornear unos 25 a 30 min aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
  • dejar enfriar sobre una rejilla.




Para el relleno usé nata vegetal,que una vez montada le añadí cacao en polvo,y cómo a Jorge le encantan los tractores no podía faltar uno en su tarta de cumpleaños.




Y unos cerditos que están disfrutando en el barro,que sobre todo uno de ellos me encantó cómo quedó tan rechonchito.




No me digáis que no son monos!!!!!



Quedé muy contenta porque al fin Jorge tuvo una tarta en su cumpleaños.

Un beso grande.

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