miércoles, 1 de enero de 2014

GOFRES CON NUTELLA (estrenando otro cachivache)





 Otro cacharro nuevo para mi cocina,como siga así no voy a caber yo!!!!!! esta vez le ha tocado a una gofrera para que me la he tenido que comprar esto va a ser mi perdición.





 Y esta mañana no he podido resistir más la tentación de desayunar unos gofres recién hechos y que mejor manera que acompañarlo con una buena dosis de Nutella.





He probado con la receta que viene en el libro de la gofrera eso sí la he reducido y menos mal porque me han salido un montón.Os pongo la receta pero aviso que son adictivos.






Ingredientes para 11 gofres:

  • 150 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar
  • 1 sobre de azúcar avainillada
  • 3 huevos
  • 300 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 230 ml de leche
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta



Elaboración:

  • Batimos los huevos hasta que queden espumosos.
  • Añadir los 2 azucares y batir.
  • Incorporamos la mantequilla derretida.
  • Añadir la vainilla en pasta.
  • Tamizar la harina y la levadura e ir añadiendo a la masa alternándola con la leche poco a poco.
  • Batir a velocidad baja hasta que quede todo incorporado.
  • Calentar la gofrera ,derretimos un poco de mantequilla y con una brocha pintamos las placas.
  • En la mía he echado dos cucharadas bien colmadas de masa a cada placa y me han salido perfectos.
  • El tiempo dependerá de cada máquina,la mía tiene el termostato que se pone verde cuando están listos.
  • Cuando las vayáis sacando id poniéndolas sobre una rejilla.



Ya sólo nos queda derretir en el microondas la Nutella y cubrir nuestro gofre,como veis a mí me gusta a porrón.




He visto infinidad de recetas por Internet,en unas usan azúcar perlado,en otras azúcar invertido e incluso con las claras a punto de nieve,ya iré probando distintas recetas y os iré diciendo cual me gusta más,de momento esta que he probado me ha gustado bastante, queda crujiente por fuera y esponjosa por dentro.






No os gustaría que os sorprendieran con una bandeja de estas por la mañana? a mí me encantaría.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...